東方飲食文明中選擇大豆成為東方民族的“伴生食物”(陪伴您一生的食物)。并且利用大豆作為原料制作相關食物——豆腐、豆腐皮、豆腐干等,成為我們飲食上不可缺少的一部分。深刻影響了我們的飲食結構,造就了我們中華民族。
我們在大豆植物奶粉的加工中,不斷地去掉豆腥味,去掉脹氣因子,去掉草腥味,奶味就變得濃郁更適合東方人喝的植物豆奶。
讓大豆萌芽,通過激活的胚芽細胞把大豆種子內的所有營養成分像拆積木一樣拆解開來,按照動物奶的結構進行重組,這樣健康的大豆植物奶就創造出來了。
農業是可耕耘的森林草原,同樣是生態系統的一部分;如何從宏觀生態、微觀生態、個體‘適宜態’出發,布局 農業種植結構、完善加工產業、構建人與自然的和諧星球,大豆植物奶粉將是一個關鍵結節點,起到連接土壤與 微生物,微生物與植物,植物與動物,動物與人,人與微生物的大循環,真正走向一條和諧的、可持續發展的康莊大道。